Le Gouvernement du Québec a officiellement entériné deux nouvelles IGP aujourd’hui : IGP Vin de glace du Québec et IGP Cidre de glace du Québec. http://www.fil-information.gouv.qc.ca/Pages/Article.aspx?aiguillage=ajd&lang=fr&idArticle=2212198067
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Appellation vin de glace du Québec : processus en marche avec le CARTV
L’industrie et le gouvernement du Québec mettent en chantier l’appellation Vin de glace du Québec.