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Bilan des récoltes, encépagement et étude d’impact économique 2017

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Nous avons publié l’édition 2017 du Bilan des récoltes et l’étude d’impact économique du Conseil des vins du Québec, ainsi qu’une topo sur l’encépagement du vignoble québécois.

Issue de l’enquête annuelle sur la production auprès des membres du Conseil des vins du Québec, cette publication fait état de la production de vin, de raisin, des surfaces en culture et en production, en plus de fournir un historique de 2012 à 2017 de chaque indicateur. La deuxième partie détaille l’impact économique de cette activité, en plus de fournir quelques indicateurs clés. Il en ressort que la production de 2,3 millions de bouteilles produit 203 M$ de retombées économiques, en plus de fournir 2,2 emplois/hectare.

En 2017 les cépages en plus forte croissance étaient le Frontenac blanc, Pinot Noir et Vidal. Les 10 cépages les plus populaires représentent toujours 67% des superficies en culture. 53% sont des cépages destinés aux vins blanc. Les vignes non-rustiques représentent désormais 9,2% des superficies en culture, en nette progression par rapport à 5,5% l’année précédente.

 

 

 

Bilan des récoltes, encépagement et étude d’impact économique 2015

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Nous avons publié hier l’édition 2015 du Bilan des récoltes et l’étude d’impact économique de l’Association des vignerons du Québec, ainsi qu’une topo sur l’encépagement du vignoble québécois.

Issue de l’enquête annuelle sur la production auprès des membres de l’Association des vignerons du Québec, le Bilan des récoltes fait état de la production de vin, de raisin, des surfaces en culture et en production, en plus de fournir un historique de 2012 à 2015 de chaque indicateur. La deuxième partie détaille l’impact économique de cette activité, en plus de fournir quelques indicateurs clés. Il en ressort que la production de 1,5 millions de bouteilles produit 131 M$ de retombées économiques, en plus de fournir 2,4 emplois/hectare. Tous les indicateurs sont en croissance. Le détail de l’encépagement du vignoble québécois est exploré dans la deuxième publication.

encépagement

Évolution des superficies des cépages les plus cultivés, de 2012 à 2015. Valeurs en hectares. Vert dénote une croissance, rouge un recul.

Fertilité anticipée pour 2013

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Bilan des cinq campagnes précédentes, analyse et prévisions pour 2013
 
Quantités de précipitations reçues et nombres de jours avec précipitations supérieures à 0,2mm
avril mai juin Total avr-juin
mm Nb.Jr mm Nb.Jr mm Nb.Jr DJ10 mm Nb.Jr
2007 122 15 55 10 80 12 263 257 37
2008 75 8 89 14 66 15 262 231 37
2009 76 12 98 15 59 13 201 233 40
2010 107 13 32 10 150 19 245 289 42
2011 114 15 148 16 86 9 251 348 40
2012 58 9 98 9 43 14 258 199 32
     
Moyenne 92 12 86 12 81 14 244 259 38

Les structures fructifères se forment en juin de l’année qui précède. Des conditions favorables à ce processus correspondent à de bonnes conditions d’ensoleillement. Par exemple, les conditions exécrables de juin 2010 (150 mm et 19 jours de pluie) ont précédé un millésime 2011 peu généreux en rendements. Au contraire, juin 2011 (86 mm et 9 jours de pluie) a été favorable au généreux millésime 2012. Juin 2012 a été plutôt moyen en nombre de jours de pluie, mais faible en quantité totale de précipitations. À mon avis, cette combinaison laisse présager une fertilité plutôt moyenne en 2013.