Comme à l’habitude, nous avons taillé tout l’hiver depuis novembre. L’hiver a été rude avec des vents intenses et fréquents. Moins de journées ont été favorables à la taille… disons plutôt endurable 😉 Mais hier, c’était vraiment magnifique : quelques images.
Taille 2015 d’une vigne Frontenac
Frontenac fraîchement taillé, fin d’hiver 2015.
Je me suis posé cette question et procédé à une analyse de mes données météo pour les deux derniers hivers. Dans ce bref rapport, j’ai constaté un certain intérêt mais pas forcément une réelle opportunité de produire des cépages tel que Vidal, Maréchal Foch ou même des vinifera sans aucun autre moyen de protection hivernal qu’un moulin à vent. Qu’en pensez-vous ?
J’ai fait un essai de forçage de Frontenac. J’ai prélevé 12 boutures dans deux parcelles de Frontenac différentes, pour un total de 24 boutures. Chacune est composée de deux bourgeons et provient du 3e et 4e bourgeon d’un sarment bien aoûté. Trois boutures par cep, prélevées le 16 février 2013. Résultats : 100% des bourgeons ont débourré. C’est bon signe.
C’est avec joie que je vous présente ce rapport de recherche intitulé « Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique ». Le document est présentement en comité de lecture pour publication.
Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique
L’hiver et au printemps, l’activité principale du viticulteur est la taille de la vigne. Cette année il y a un bon couvert de neige. Dans le Sud-Ouest du Québec, certaines zones du vignoble qui sont encore dégagées, alors on en profite pour tailler là ou c’est possible. Il y a ce joli petit frimas ce matin ; on attendra quelques heures pour qu’il fonde parce qu’on ne voit pas les bourgeons.
Cépage Frontenac
Cépage Frontenac
Cépage Frontenac
Vignobles Saint-Rémi 