Bilan des récoltes, encépagement et étude d’impact économique

Nous avons publié hier l’édition 2015 du Bilan des récoltes et l’étude d’impact économique de l’Association des vignerons du Québec, ainsi qu’une topo sur l’encépagement du vignoble québécois.

Issue de l’enquête annuelle sur la production auprès des membres de l’Association des vignerons du Québec, le Bilan des récoltes fait état de la production de vin, de raisin, des surfaces en culture et en production, en plus de fournir un historique de 2012 à 2015 de chaque indicateur. La deuxième partie détaille l’impact économique de cette activité, en plus de fournir quelques indicateurs clés. Il en ressort que la production de 1,5 millions de bouteilles produit 131 M$ de retombées économiques, en plus de fournir 2,4 emplois/hectare. Tous les indicateurs sont en croissance. Le détail de l’encépagement du vignoble québécois est exploré dans la deuxième publication.

encépagement

Évolution des superficies des cépages les plus cultivés, de 2012 à 2015. Valeurs en hectares. Vert dénote une croissance, rouge un recul.

Projet de loi 88

assnatVoilà, le ministre des Finances a présenté aujourd’hui son projet de loi 88 intitulé Loi sur le développement de l’industrie des boissons alcooliques artisanales. Document complet ici.

En somme, on permet au producteur de vendre directement à l’épicier, et on crée une nouvelle catégorie de permis de coopérative.

Magnifique, magnifique.

C’est très bien, MAIS :

  • Pour les coopératives, le projet en limite l’application à la distillation: les coopératives viti-vinicoles ne sont toujours pas possibles.
  • Les coopératives ne peuvent pas commercialiser elles-mêmes. Les produits distillés doivent être retournés au producteur d’origine et c’est lui qui les commercialise individuellement, pas collectivement. Dans ce contexte, cela va être difficile de commercialiser des quantités conséquentes. Je perçois mal comment cette industrie va s’émanciper.
  • Sans coopératives de commercialisation, on oublie aussi la distillation de résidus du raisin. Cela n’en vaudra pas la peine.
J’espère qu’il y aura une commission parlementaire…

Risques de gel du 22 mai 2015

La nuit du 21 au 22 mai s’annonce risquée pour le gel. Le passage du front froid culminera à ce moment en procurant des températures approchant le point de congélation, accompagné de forts vents de 20 km/h et rafales à 40 km/h. On parle alors de gel advectif, peu de moyens de protection sont alors efficaces.

Sources à consulter :

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Phylloxéra de première génération

Je mène cette année une recherche dans le but de trouver un moyen de contrôler le phylloxéra de première génération. Je suis maintenant à peu près à la moitié du projet. J’ai aperçu hier les premiers insectes s’installer sur les feuilles. Voici une photo prise aujourd’hui, 13 mai 2015 à 96 DJ10, où l’on voit clairement une petite galle rose sous la 2e feuille. Cépage Frontenac.

Phylloxéra de première génération

Comparaison avec le débourrement de l’an dernier

Pour faire suite à notre billet de ce matin, voici une comparaison du débourrement de l’an dernier (6 mai 2014) avec cette année (4 mai 2015). Nous avions l’an dernier à pareille date un développement semblable à aujourd’hui.

Comparaison 2014-2015

Débourrement 2015

Aujourd’hui 4 mai 2015 à 28 DJ10 notre Frontenac est au stade BBCH 05 (protection cotonneuse nettement visible). En terme de degrés-jours est bien plus hâtivement que le prévoit le modèle. Ce dernier prévoit le stade coton à 55 DJ10 (donc pour le 7 mai) et le stade pointe verte à 75 DJ10 (donc pour le 9 mai). Toutefois, en terme de date le modèle n’est pas si mal avec un écart de seulement 3 jours. En fait nous accumulerons les degrés-jours à une vitesse folle cette semaine, en moyenne 8 DJ10/jour.

Voilà donc à partir de maintenant il faut surveiller les gels nocturnes.

4 mai

Prévision à long terme du débourrement

J’ai consolidé les données de ma station météo, des nouvelles prévisions à très long terme de Météomédia ainsi que la modélisation des stades phénologiques de CIPRA. Cette année le débourrement des cépages hâtifs se déroulerait du 25 au 30 mai, soit très tardivement. Non seulement le printemps est plutôt tardif, mais on annonce encore dix jours de températures sous les normales, sans grande accumulation de degrés-jours.

15avril