J’ai reçu aujourd’hui ce coffret promotionnel de Postes Canada, accompagné d’une lettre pour nous informer qu’il est désormais possible d’expédier des vins. Leurs tarifs seraient très compétitifs (?). Le moins qu’on puisse dire c’est qu’ils ont été rapides à mettre sur pied leur service et le faire connaitre.
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Article « Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique »
C’est avec joie que je vous présente ce rapport de recherche intitulé « Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique ». Le document est présentement en comité de lecture pour publication.
Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique
Cépages disponibles au conservatoire
Bonjour,
Voici une petite mise à jour des cépages désormais disponibles au conservatoire canadien. Ces dernières années, chaque province a expédié quelques nouveaux cépages et sommes actuellement à mettre en place un programme de certification couvrant la production de plants de vigne du conservatoire jusqu’au pépiniériste. La liste ici CGCN Material-2012 et là Grapevine Repository Available List – Jan 2013.
Taille de la vigne l’hiver
L’hiver et au printemps, l’activité principale du viticulteur est la taille de la vigne. Cette année il y a un bon couvert de neige. Dans le Sud-Ouest du Québec, certaines zones du vignoble qui sont encore dégagées, alors on en profite pour tailler là ou c’est possible. Il y a ce joli petit frimas ce matin ; on attendra quelques heures pour qu’il fonde parce qu’on ne voit pas les bourgeons.
Cépage Frontenac
Cépage Frontenac
Cépage Frontenac
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Appellation vin de glace du Québec : processus en marche avec le CARTV
L’industrie et le gouvernement du Québec mettent en chantier l’appellation Vin de glace du Québec.
A tête première dans le raisin
Voici un joli petit article d’une entrevue que j’ai accordé à Valérie Girard en 2010. http://www.hebdosregionaux.ca/monteregie/2010/10/08/a-tete-premiere-dans-le-raisin
Expression des doses : une rénovation s’impose
Expression des doses : une rénovation s’impose
Cet article paru récemment dans Phytoma dresse un état des lieux des différents modes d’expression des doses utilisées en France, Italie, Espagne, Allemagne et Suisse et révèle des disparités à l’échelle européenne. L’expression des doses sur les étiquettes (françaises ou canadiennes) n’est plus adaptée aux conditions actuelles. Une analyse de la situation en France comparée à d’autres pays le montre bien. On y propose des pistes de réflexion.
Article sur le Vin du Québec certifié
Évelyne Barriault, agronome au MAPAQ, explique le processus de certification des vins.
Chargement de Frontenac
Le chargement de Frontenac réfrigéré est prêt à partir. La réfrigération permet de préserver encore plus la qualité du fruit.
Frontenac blanc 2011
Par ce beau coucher de soleil, je vous fais voir la parcelle de Frontenac blanc plantée en 2011. Elle entrera en production l’année prochaine.
Vignobles Saint-Rémi 