Les risques de gel pour la nuit du 13 au 14 s’intensifient. La météo à long terme annonce un minimum de +1 C. Les conditions seraient favorables à l’essai de PEL101GV (Elicityl) car il y aura a maintenant des feuilles dans la vigne. Il y a encore possibilité de vous joindre à l’essai . Me contacter pour les détails.
Premier risque de gel
La météo à long terme nous montre un premier risque de gel possible le 14 mai alors que le minimum pourrait atteindre +3C. C’est encore loin et pas bien froid, mais au cas où cela se concrétiserait, il y a encore possibilité de vous joindre à l’essai du produit de protection PEL101GV (Elicityl). Me contacter pour les détails.
Article complet disponible : Vin de glace
J’ai le plaisir d’annoncer la disponibilité intégrale de notre article sur le vin de glace qui a paru dans le Progrès agricole et viticole l’an dernier, ainsi que la Revue française d’œnologie. Un gros merci à l’éditeur qui nous a permis de le rendre disponible gratuitement. L’article est ici-bas.
Pointe verte atteint
Voilà, le stade pointe verte est atteint (BBCH 09 / E.L. 05). Sur cépage Frontenac (photo 4 mai 2013), la « pointe verte » est plutôt rouge. Total 54 DJ10. Le taux de débourrement dans Frontenac est tout près de 100%, cela s’annonce bien.
Débourrement et météo
Tous les cépages sont au stade BBCH 07, soit presque pointe verte. À ce stade, les bourgeons résistent au gel jusqu’à -2 C. Pour l’instant, la météo s’annonce sans risque de gel pour les 14 prochains jours. Super ! Ce qui pourrait commencer à manquer un moment donné c’est l’eau. Nous avons accumulé 39 DJ10 à date. Nous devrions être à au stade BBCH 09 (pointe verte) vers 45 DJ10, soit dans 1 ou 2 jours.
Débourrement débuté
La plupart des cépages ont commencé à débourrer samedi dans le Sud-Ouest. Les bourgeons sont présentement au stade « dans le coton » (E.L. 03 / BBCH 05) ; nous en sommes à 25 DJ10.
Liste des phytosanitaires homologués dans la vigne 2013
Voici la liste des phytosanitaires homologués dans la vigne, à jour au 23 avril 2013. Les produits en rouge sont de nouveaux usages homologués 2012 ou 2013. AAA.Produits homologués dans la vigne 2013
Conditions de ce printemps
Les conditions en ce printemps d’avril sont similaires à celles que nous avions eu en 2008, soit peu de mm de précipitations (50 à date, prévisions 60), peu de jours avec précipitations (11 à date, prévision 12) et peu de degrés-jours accumulés (8 DJ10 à date, prévision 18). En 2008, cela m’avait causé de sérieux dommages d’Altises, une condition qui n’arrive qu’environ une année sur dix. Je garde l’œil ouvert cette année !
Désacidification par électrodialyse agréé dans l’U.E.
C’est avec grand plaisir que j’annonce aujourd’hui que le nouveau procédé de désacidification des vins par électrodialyse est désormais autorisé dans la Communauté Européenne. Cet agrément fait suite au dépôt d’une requête déposée par la France par M. Moutounet et J.-L. Escudier en 2012. Félicitation à tous les intervenants qui ont contribué au succès de cette démarche. Réglement2013 144 19 fev 2013 REI désacidifLexUriServ
Poster : Electrodialysis for wine deacidification
Here is our poster presented at the annual general meeting of the Association des vignerons du Québec, March 24 2013, Magog (Quebec, Canada). A novel electroprocess for wine deacidification. A complete publication (in review) will follow in a few weeks. (French) Électrodialyse poster 2013-03-24 (1)
Vignobles Saint-Rémi 